Tag Archives: provenza
Un caffè (e un dolce) a Aix-en-Provence
Tra le strade di Aix-en-Provence, antica capitale della Provenza, si respira un’aria piacevole, rilassata, che invita al lento passeggiare, per poi fermarsi ad uno dei tanti bar con tavolini all’aperto e osservare il placido scorrere del tempo in questa deliziosa … Leggi tutto
Gourdon e i calissons più buoni della Provenza
“Si tu viens un jour, tu viens toujours”, recita l’insegna della parfumerie/savonnerie artigianale che ci accoglie appena arrivati a Gourdon, tipico village perché (villaggio arroccato) della Provenza. E in effetti, a dispetto delle sue ridotte dimensioni, è un posto in … Leggi tutto
La Bouillabaisse: da piatto povero a première dame delle zuppe francesi
Mesdames e messieurs, vi presento la bouillabaisse: la ‘première dame’ delle zuppe di pesce di Francia. Gustare questo saporitissimo piatto di mare, espressione dell’ottima cuisine française, è sicuramente una cosa da fare in vacanza in Provenza o in Costa Azzurra. È infatti qui, … Leggi tutto